반응형 오감만족7 [방어, 굴, 미역]겨울철 영양가 풍부한 수산물 1. 방어 12월부터 1월까지는 방어의 철이다. 이때가 맛이 아주 좋을 시기이다. 불포화지방산(DHA), 비타민D 등 영양이 풍부해 겨울철 인가가 많은 횟감이다. 특히 크기가 큰 대방어는 부위별로 맛이 다른데 기름기가 적은 몸통 부위부터 시작해 기름기가 많은 부위를 번갈아 먹어야 맛있다. 2. 미역 미역은 동의보감에도 나올만큼 오래전부터 즐겨먹던 식재료이며, 칼로리는 적고 식이섬유와 비타민C, 셀레늄이 풍부하다. 미역은 산모나 여성에게 좋은데 요오드 성분이 많이 출산시 산모의 손실된 혈액을 보충해 주고 여성이 생리할 때 부족해진 철분을 보완하기도 한다. 진한 국물이 일품인 미역국은 물론이고 무침, 냉채, 볶음까지 다양하게 즐길 수 있는 식재료이다. 미역은 잎이 넓고 줄기가 가늘며 약간 푸른 빛을 띠는 것.. 2023. 12. 6. [스위트홈 시즌2] 기대감 펌핑.. 요즘은 인기 있는 OTT 드라마들은 시즌을 이어가는 경우가 많은 것 같다. 처음 방영된 작품들의 인기에 힘입어 시즌 2, 3들을 나오고 있는데 스토리를 확장해 나가면서 더욱 재미를 증가시킨다. 최근에 발표된 "스위트홈 시즌 2"도 기대가 되는 작품 중 하나이다. 20년 12월 처음 나왔던 "스위트 홈"은 동명의 웹툰을 원작으로 제작된 드라마이다. 이때 스토리며 배우들의 연기, 그리고 CG등 나무랄 데 없이 인상깊게 봤던 기억이 있다. 특히 인상 깊었던 것 중 하나는 바로 이시영의 등근육(?) 올해 12월1일, 3년만에 "스위트 홈 시즌 2"가 나와서 많은 기대를 하고 있다. 시즌 1에서는 그린홈 안에서의 이야기를 풀었으면 그림홈을 벗어나 파괴된 도로, 무너진 그림홈 등 다양한 공간에서 확장된 세상을 만들.. 2023. 12. 2. [부산역 대건명가] 부산역 근처 국밥의 명가... 기가 막히다. 멋진 풍경과 즐거운 휴식을 즐기기 위해 우리들은 많은 여행을 다닌다. 그 중에서도 그 지역의 음식을 먹어보는 것 또한 여행의 큰 즐거움이 아닐까 한다. 그래서 많은 사람들이 맛집을 찾아다니며 긴 기다림 끝에 맛있는 음식 먹는 것도 거리낌없이 한다. 부산여행을 하다보면 돼지국밥이 빠질 수 없다. 부산에는 어마어마하게 많은 국밥 집이 있는데 그 중에 부산역 근처에 있는 대건명가를 소개하고자 한다. 부산역 근처에서 근무하면서 점심이나 저녁에 식사를 하면서 여러 곳의 국밥을 먹어봤는데 그 중에서 단연 으뜸이 아닐까 싶다. 부산역에서는 걸어서 약 5분거리에 있기에 부산에 도착해서 아니며 떠나기 전, 부산의 첫 시작과 끝을 하기에도 좋을 돼지국밥이다. 외관은 국밥이라는 음식 분위기와 가계이름과 잘 어울리는 토속적인.. 2023. 12. 2. 이전 1 2 다음 반응형
